الوصفة الدقيقة

طريقة عمل حلوى الصفوف اللبنانية

حلوى الصفوف اللبنانية
حلوى الصفوف اللبنانية ، السفوف هو نوع من الحلويات اللبنانية المعروفة والشهية ذات المذاق الحلو المعتدل فهي تحتوي على السميد الذي يعطي الحلويات نكهة مميزة إضافة إلى الكركم مما يجعل لون الكيك جميلاً .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 ½ كوب سميد
  • ½ كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • 1⅛ كوب سكر أبيض
  • 1 كوب حليب
  • ½ كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة صنوبر
طريقة التحضير
  1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت وندهن صينية قياس 9 بالزبدة .
  2. نضع في وعاء صغير كلاً من السميد والدقيق والكركم والبيكنغ باودر ونحرك حتى تختلط المكونات الجافة جيداً ثم نضع الوعاء جانباً .
  3. نضع في وعاء كبير كلاً من الحليب والسكر ونحرك جيداً حتى يذوب السكر تماماً ثم نضيف مزيج الدقيق والزيت إلى الحليب ونخفق بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق .
  4. نسكب مزيج الكيك في الصينية التي حضرناها ثم نرتب فوقه الصنوبر ونخبز الكيك في الفرن لمدة 25 إلى 35 دقيقة وبذلك يصبح الكيك الشهي جاهزاً للتقديم .

مواضيع ذات صلة