طريقة عمل الكنافة التركية بالجبن

الكنافة التركية بالجبن
الكنافة التركية بالجبن ، الكنافة حلوى عربية شهيرة تزين الموائد خاصة فى شهررمضان وهي مفضلة لدى العديد من الشعوب يبدع فيها كل شعب بطريقته، و الكنافة التركية ذات مذاق مميز ومختلف احضرناها لكِ ليوم لنشارككِ بها.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • للقطر:
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • للكنافة:
  • 150 غرام من عجين الكنافة، مقطعة
  • 100 غرام زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة إضافية لدهن الصينية
  • 100 غرام جبن ناعم غير مملح
  • 1 ملعقة صغيرة فستق مطحون للتزيين
طريقة التحضير
  1. لتحضير الشراب (القطر)
  2. إبدئى في إعداد الشراب من خلال وضع الماء والسكر في وعاءٍ على النار واتركيه يغلي,
  3. اخفضي درجة الحرارة إلى متوسطة منخفضة، واتركيه على نارٍ خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح أكثر سمكًا .
  4. اتركيه جانبًا يبرد.
  5. لتحضير الكنافة
  6. سخني الفرن إلى درجة 190 درجة مئوية.
  7. قطعي عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة باستخدام يديكِ.
  8. قومي بإذابة الزبدة، وامزجي الكنافة بالزبدة جيدًا.
  9. ادهني الجزء السفلي من صينية 9 بوصة بملعقة كبيرة من الزبدة.
  10. ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية بالتساوي.
  11. وزعي الجبن المفروم على طبقة الكنافة.
  12. ضعي كمية الكنافة المتبقية على الجبن، واضغطي عليها براحة يديك حتى تصبح موزعة بنسبٍ متساويةٍ.
  13. اخبزيها حتى تصبح ذهبيةً.
  14. اسكبي الشراب الدافئ فوقها وهي ساخنة بمجرد إخراجها من الفرن.
  15. دعيها تتشرب القطر جيدًا، ثم وزعي الفستق على سطحها.

 

مواضيع ذات صلة