الوصفة الدقيقة

طريقة عمل ستروب وافل

ستروب وافل
ستروب وافل وصفتنا من المطبخ الهولندي فهي عبارة عن قطعتين من البسكويت الرقيق ومحشو بالكراميل الشهي حلى سهل وسريع ولذيذ جداً سيحبه الأطفال .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • للبسكويت:
  • كوب وربع طحين
  • رشة ملح
  • بيضتان
  • ٣ أرباع كوب سكر
  • ملعقة عصير ليمون
  • ملعقتين فانيليا
  • نصف كوب زبدة مذابة
  • للكراميل:
  • ربع كوب ماء
  • كوب سكر
  • ملعقة زبدة
  • ثلث كوب كريمة سائلة
  • رشة ملح
طريقة التحضير
  1. في وعاء نضع كلاً البيض والسكر ونخفقهم جيداً حتى يرتفع المزيج .
  2. ثم نضيف الفانيليا وملعقة عصير الليمون ونصف كوب زبدة مذابة نخفقهم جيداً معاً .
  3. ثم نضيف الطحين المخلوط مع الملح نخلطهم جيداً ونفرغ المزيج في كيس الحلويات .
  4. في سخانة الغوفر نعصر قليلاً من العجين ونغلقها حتى نحصل على قرص محمر نستخدم قطاعة مدورة ونقطع كل قرص بعد الخبز حتى تكون جميع القطع متساوية .
  5. نحضر الكراميل ففي طنجرة نضع السكر والماء نغليهم حتى يتكرملوا ثم نضيف عليهم الكريمة السائلة ورشة ملح وملعقة الزبدة ونحركهم حتى نحصل على قوام الكراميل المطلوب .
  6. نفرغه في وعاء ليبرد بعدها نأخذ قطعة بسكويت نضع عليها ملعقة كراميل وفوقها قطعة بسكويت أخرى بهذه الطريقة حتى تنتهي كل الكمية .
  7. نقدمها في طبق التقديم ونستمتع بالطعم الرائع بجانب كوب من الكابتشينو أو النسكافيه وصحة وهنا .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]