الوصفة الدقيقة

طريقة عمل السوتلاج التركي

السوتلاج التركي
السوتلاج التركي وصفة لذيذة وشهية وهي عبارة عن أرز بالحليب مسكوب في أواني فخارية ومشوي من على الوجه ومزين بالمكسرات رائع للمناسبات وكل الأوقات .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • لتر حليب
  • كوبين ماء
  • كوب سكر
  • نصف كوب أرز
  • ٣ ملاعق نشاء مذابة بنصف كوب ماء
  • ظرف فانيليا
  • أواني فخارية
  • فستق حلبي مطحون للوجه
طريقة التحضير
  1. في طنجرة نضع الأرز المغسول والمصفى ثم نصب فوقه كوبين ماء ونغليه حتى ينشف الماء قليلاً .
  2. ثم نسكب فوقهم الحليب والسكر والفانيليا ونحرك ثم نضيف النشاء ونحرك حتى يغلوا .
  3. نوزع المزيج في أواني فخارية ونأتي بصينية نصب في ماء ونضع فيها الأواني الفخارية .
  4. ندخل الصينية إلى الفرن ونشويها من الأعلى حتى تأخذ لوناً ذهبياً .
  5. ثم نخرجهم من الفرن ونتركهم يبردوا ثم نضعهم بالبراد لحين التقديم .
  6. وعند التقديم نزين الوجه بالفستق الحلبي المطحون وصحة وهنا .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]