طريقة عمل مربى التين الكامل

مربى التين
مربى التين وهو نوع من انواع المربايات الشهية التي تتميز بطعمها الشهي الرائع ، وهي عبارة عن حبات تين كاملة مكرملة بالسكر الشهي الممزوج بحبات القرنفل ، ويقدم مربى التين عادة مع القليل من القشطة الطازجة وحبة جوز ، واليكم طريقة تحضير مربى التين الكامل

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • مقادير مربى التين الكامل :
  • 20حبة تين ناضجة
  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
  • 10 حبات كبش قرنفل
  • للتقديم :
  • ½ كوب قشطة
  • 20 حبة جوز صحيحة
طريقة التحضير
  1. - بعد غسل حبات التين جيدا ندعها لتجف
  2. - في وعاء كبير نضع كمية السكر والماء وندعهم على نار متوسطة الى ان يصبح كثيفا
  3. - نضيف حبات التين بحذر الى السكر والماء ونهز القدر كل ما اردنا تحريك التين ليحافظ على شكله الجميل
  4. - عندما يبدأ التين باكتساب اللون الذهبي نضيف ملح الليمون ونتركه خمس دقائق مع الاستمرار بهز القدر
  5. - بعد خمس دقائق نضيف الماء ورد وكبش القرنفل ونحركهم عن طريق هز القدر ونتركهم خمس دقائق اضافية
  6. - بعد التاكد من ان حبات التين نضجت وتكرملت نتركها لتبرد تماما
  7. - نضع مربى التين بوعاء محكم الاغلاق لحين الاستعمال
  8. - وعند التقديم نضع كمية قليلو من القشطة ثم حبة التين ثم حبة الجوز الصحيحة ويصبح جاهز للتقديم

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة