الوصفة الدقيقة

طريقة عمل كاسترد جوز الهند

كاسترد جوز الهند
كاسترد جوز الهند وهو من انواع الحلويات السهلة التحضير والغنية بالمواد الغذائية المفيدة للجسم وخاصة عندما يضاف اليها جوز الهند الشهي و الكاسترد من انواع الحلويات التي يعشقها الصغار ويهواها الكبار وسنقدمها اليوم بطريقة فنية واليكم طريقة تحضيره

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1½ كوب حليب
  • 1 صفار بيضة
  • ½ كوب سكر
  • 1½ملعقة كبيرة نشاء
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • ½ كوب جوز هند مبروش
  • للتزيين :
  • 3 رؤوس جوز هند صحيحة
  • 3 ملاعق كبيرة بندق مجروش
طريقة التحضير
  1. - في وعاء كبير نضع كوب واحد من الحليب مع السكر ونستمر بتحريكه على نار متوسطة
  2. - عند وصول الحليب لدرجة الغليان نخفض درجة الحرارة ونضيف النشاء المذاب مع نصف كوب الحليب المتبقي على مراحل ونستمر بالتحريك الى ان يصبح كثيفا
  3. - نضيف الفانيليا للمزيج ونتركه بضع دقائق على نار منخفضة
  4. - يوضع الخليط جانبا ونضيف صفار البيضة ومع الاستمرار بالتحريك جيدا حتى يندمج تماما
  5. - نضيف الجوز هند الى الكاسترد ونخلط المكونات جيدا
  6. - نقسم الجوز هند الى نصفين ونضع كمية من الكاستر بداخلها ونصفهم في صينية الفرن
  7. - ندخلهم للفرن لمدة عشر دقائق ونخرجهم ونرش فوقهم البندق المجروش ويصبح كاسترد جوز الهند جاهز للتقديم

 

مواضيع ذات صلة