طريقة عمل الداطلي التركي

الداطلي التركي
الداطلي وهو من اشهر الوصفات الشعبية المشهورة في تركيا وهو يشبه الى حد ما اصابع زينب السورية او بلح الشام ايضا و الداطلي من اشهى والذ الحلويات غير تحضيرها لا يحتاج وقت كبير واليكم طريقة تحضيرها

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 4 كوب طحين
  • 2 كوب ماء
  • 4 بيض
  • 100 غرام من الزبدة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 كوب قطر
طريقة التحضير
  1. - نضع كمية الماء في قدر وندعها على نار متوسطة ونضيف الزبدة ونحركها الى ان تذوب
  2. - نضيف الطحين الى الماء والزبدة على مراحال ونستمر بالتحريك الى ان تختلط المكونات جيدا
  3. - نضيف البيض الى خليط الماء والطحين ونعجنهم جيدا
  4. - نضيف الملح والفانيليا ونعجن المكونات جيدا الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية نوعا ما اذا كانت قاسية نضيف بضع قطرات من الماء
  5. - نضع العجينة في كيس ونثقبه ونجهز الزيت للقلي ويجب ان يكون ساخنا
  6. - نشكل اصابع متوسطة الحجم ونضعهم بالزيت ونقلبهم الى ان يكتسبو اللون الذهبي
  7. - نغمر حبات الداطلي في وعاء القطر ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم

 

مواضيع ذات صلة