طريقة عمل عصيدة الشوفان للرجيم

عصيدة الشوفان للرجيم

عصيدة الشوفان للرجيم ، تعتبر عصيدة الدجاج والشوفان مغذية ومشبعة تماماً إلى أن يحين وقت الغداء وهي غنية بالبروتين وبالتالي فهي شهية ومفيدة للصحة في الوقت نفسه .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 صدر دجاج
  • 1 كوب شوفان مجروش
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
  • 3 أوراق غار
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  • 2 فليفلة خضراء مقطعة
  • ½ ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح حسب الذوق
  • 6 عود كزبرة طازجة مفرومة
  • ½ كوب بصل مقلي للتزيين
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • بياض 2 بيضة
  • عصير 1 ليمونة
طريقة التحضير
  1. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ثم نحمي الزيت في مقلاة غير لاصقة ونضيف بذور الكمون وورق الغار والزنجبيل والثوم ونحرك لمدة دقيقة .
  2. نضيف الفليفلة الخضراء وقطع الدجاج ونحرك جيداً ثم نضيف الشوفان والكركم والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح ونحرك .
  3. نضيف 2 كوب ماء ونحرك المكونات حتى تختلط تماماً وإلى أن ينضج الدجاج .
  4. نضيف البصل المقلي (مع الاحتفاظ بالقليل للتزيين) والزبدة وعصير الليمون للمقلاة ونحرك جيداً ثم نضيف الكزبرة المفرومة وبياض البيض ونحرك لمدة 3-4 دقيقة .
  5. نوزع العصيدة على أطباق التقديم ونزينها بالبصل المقلي ونقدمها ساخنة .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة