طريقة عمل الارز البني للرجيم

الارز البني للرجيم
الارز البني للرجيم ، طبق تقليدي شهي من الأرز البني مع حبات الفول، الفطر، التوت المجفف أو الزبيب، الخل، البقدونس والمنكه بالهال، ويمكنك تقديمه كطبق نباتي أو إضافة أي نوع من اللحوم.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ـ 3 ( كل منها 400غ) من مرقة الخضار، معلبة
  • ـ 1 ونصف كغ من الأرز البني
  • ـ 1 ونصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ـ 2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
  • ـ 1 ملعقة كبيرة من الثوم، مهروس
  • ـ ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ـ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ـ ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون
  • ـ 1 كوب من الفول الأسود، مغسول ومجفف
  • ـ 100غ من الفطر، معلب، مجفف
  • ـ ⅓ كوب من التوت المجفف
  • ـ 1 ملعقة كبيرة من البقدونس، مجفف
طريقة التحضير
  1. اخلطي مرقة الخضار، الأرز البني وزيت الزيتون في وعاء، عندما يغلي الخليط خففي النار إلى هادئة، غطي الوعاء واتركيهم لـ 20 دقيقة.
  2. اخلطي الخل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود والهال مع الأرز. غطي الوعاء واستمري بغلي الخليط حتى تبدأ النكهات بالامتزاج، لنحو 10 دقائق.
  3. اخلطي الفول، الفطر، التوت والبقدونس مع خليط الأرز. واستمري بالطهي حتى يسخن الخليط ويصبح الأرز طرياً لمدة 10 - 15 دقيقة.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة