الوصفة الدقيقة

سلطة العدس البني بالزبادي وصفة جديدة

سلطة العدس بالزبادي
سلطة العدس بالزبادي سلطة للصيف بامتياز تقدم باردة لتكون منعشة للمعدة ، هي وصفة صحية بكل تفاصيلها ومكوناتها ، تحضر من العدس البني المطبوخ مع التوابل والزبادي، وهي ممتازة اذا أضفتي لها البندورة والخيار والبصل لتكون ذات نكهة اقوى .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 كوب عدس مجفف، اغسليه (تسطيعين استخدام العدس الاخضر )
  • 6 أكواب ماء
  • 2 كوب زبادي ليست دسمة (اختياري حتى 6 اكواب)
  • ¼ كوب كزبرة طازجة، مفرومة
  • 2 فص ثوم، مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزعتر البري
  • 1 رشة فلفل أحمر حرّ
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
  1. ضعي العدس في وعاء واضيفي أكواب الماء، واغليه.
  2. اذا استخدمتي العدس الأخضر فهو لايأخذ وقتاً طويلاً في الطبخ، واكشفي عليه من وقت لآخر.
  3. غطي العدس واطبخيه على نار متوسطة بين 25 -30 دقيقة أو حتى يصبح العدس طريّاً ولكن ليس مهروساً.
  4. ثم جففي العدس بعد ان ينضج واتركيه ليبرد.
  5. عندما يبرد ضعيه في وعاء للمزج وحركيه مع كل المكونات المتبقية.
  6. اسكبي مزيج العدس بطبق التقديم ويجب أن يكون مزيج اللبن كثيفاً نوعاً ما واستمتعي بالمذاق اللذيذ.

سلطة عدس بني

سلطة العدس البني

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]