طريقة عمل سلطة البطاطس والجرجير

سلطة البطاطس والجرجير
سلطة البطاطس والجرجير ، تتكون هذه السلطة الصحية من البطاطا الحلوة والجرجير والفستق الحلبي وجبنة فيتا الشهية مع صلصة ليمون شهية يمكن استبدالها بالخل وهي سهلة التحضير حيث تكون جاهزة بغضون 10 دقائق فقط .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 4-5 كوب جرجير
  • 1 كوب بطاطا حلوة مسلوقة
  • 3 ملعقة كبيرة جبنة فيتا
  • 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي
  • 2 بيضة مسلوقة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • لتحضير الصلصة
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
  1. نضع البطاطا الحلوة في قدر ونغمرها بالماء ونسلقها . نخلط في وعاء كبير كلاً من الجرجير والبطاطا الحلوة المسلوقة وجبنة الفيتا والفستق الحلبي .
  2. قبل التقديم، نبدأ بتحضير الصلصة فنخلط كلاً من الثوم والخردل وعصير الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً .
  3. نضيف الصلصة التي قمنا بتحضيرها ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات جيداً . نضع السلطة في طبق التقديم ونقطّع البيض المسلوق ونضيفه للطبق ثم نرش ملح وفلفل حسب الرغبة .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة