طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقه بالمايونيز

سلطة البطاطس المسلوقه بالمايونيز

سلطة البطاطس المسلوقه بالمايونيز ، تتميز سلطة البطاطا المهروسة هذه عن غيرها بالصلصة الكريمية الشهية من المايونيز والخردل والصلصة الحارة إضافة إلى البصل الأخضر والأعشاب المفيدة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 رطل بطاطا حلوة مقطعة 1 ½ إنش
  • برش وعصير 1 ليمونة
  • 2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح بحري
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • صلصة حارة حسب الذوق
  • ⅓ كوب زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز أو كريمة حامضة أو كريم فريش
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • ½ كوب بصل أخضر مفروم ناعم
  • ¼ كوب بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة حبق مفروم
طريقة التحضير
  1. نسلق البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية لمدة 15-22 دقيقة ثم نصفيها تماماً .
  2. نخلط في وعاء كلاً من برش وعصير الليمون وإكليل الجبل والملح والفلفل والصلصة الحارة ونحرك ثم نضيف زيت الزيتون والمايونيز والخردل .
  3. نضع البطاطس في الوعاء ونخلط جميع المكونات حتى تمتزج تماماً ثم نهرس بعضاً من قطع البطاطس قليلاً .
  4. نضيف البصل الأخضر والبقدونس للسلطة ونحرك جيداً ثم نضعها في طبق التقديم ونزينها بالحبق ونقدمها في درجة حرارة الغرفة .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة