طريقة عمل شوربة السمك بالخضار

شوربة السمك بالخضار
شوربة السمك بالخضار انها الشوربة المثالية والصحية مغذية وأيضاً سهلة التحضير مع البهارت و المنكهات الرائعة ، مزيج السمك المنوع يحضر مع البطاطا والبصل والتوابل وتُغلى حتى تنضج ومن ثم تقدم ساخنة مع عصير الليمون ، قدميها بجانب اطباقك المنوعة.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ½ كيلو غرام سمك (يفضل سمك القد)
  • ½ كيلو غرام من سمك السنايبر الأحمر
  • 2 من سمك البوري الأحمر
  • 2 حبة بصل كبير
  • 2 حبة بطاطا كبيرة
  • 1 كوب زيت زيتون البكر (بحوالي 250 ملم)
  • 1 ملعقة صغيرة ليمون
  • مسحوق فلفل أسود طازج
طريقة التحضير
  1. نظفي وغسلي السمك بماء بارد.
  2. قشري البطاطا وقطعيها لمكعبات، وقشري البصل وقطعيه أيضاً لمكعبات.
  3. سخني زيت الزيتون في وعاء على نار ضعيفة واقلي البصل فيها.
  4. اضيفي البطاطا للبصل وضعي السمك أيضاً.ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل.
  5. اسكبي الماء في الوعاء حتى تتغطى السمك بالماء تماماً.
  6. اغلي المزيج على النار لمدة 40 دقيقة ولاتغطي الوعاء ابداً.
  7. اطفئي النار وأضيفي للمزيج عصير الليمون.
  8. غطي الوعاء واتركيه جانباً لمدة بين 8-10 دقائق، قدمي حساء السمك الجاهز دافئاً، مع رش الفلفل الأسود على الوجه.

شوربة السمك البيضاء

شوربة السمك البيضاء

التعليقات

مواضيع ذات صلة