طريقة عمل شوربة نودلز بالدجاج والخضروات بحليب جوز الهند

شوربة نودلز بالدجاج والخضروات بحليب جوز الهند

شوربة نودلز بالدجاج والخضروات بحليب جوز الهند ( لاكسا ) ذات المذاق الرائع والمميز هي وصفة من المطبخ الماليزي تتكون من صلصة اللاكسا والدجاج وحليب جوز الهند والنودلز والخضار وهي سهلة وسريعة التحضير .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 250 غرام نودلز
  • ½ كوب معجون لاكسا (وهو مثل معجون الكاري ولكن أقل حرّاً)
  • علبة 400 مل حليب جوز الهند
  • 2 كوب مرق دجاج
  • ½ دجاجة مشوية
  • 150 غرام بازلاء غير ناضجة مقطعة بقشرتها
  • براعم الفاصولياء للتقديم
طريقة التحضير
  1. نضع ماء في وعاء عميق وعندما يغلي نضع النودلز ونسلقها لمدة 5 دقائق ثم نصفيها . نحمي مقلاة كبيرة على نار متوسطة ونضيف معجون اللاكسا ونحركه لمدة دقيقة ثم نضيف حليب جوز الهند ومرق الدجاج ونتركها حتى تغلي . بعد ذلك نضيف الدجاج وشرائح البازلاء ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 2 أو 3 دقائق أو حتى تنضج شرائح البازلاء .
  2. نوزع النودلز على الأطباق ونسكب مزيج حليب جوز الهند ونزينها ببراعم الفاصولياء وبذلك تصبح الأطباق جاهزة للتقديم .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة