طريقة عمل شوربة السبانخ بالحمص

شوربة السبانخ بالحمص
شوربة السبانخ بالحمص ، شوربة شهية جداً وهي من المطبخ الهندي . تتكون هذه الشوربة من الخضار وحليب جوز الهند مع التوابل الهندية اللذيذة والرائعة والتي تضفي نكهة خاصة على شوربة السبانخ بالحمص .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة بهار الكاري
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل حار
  • 1 ملعقة كبيرة بذور الخردل البنية
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 400 مل حليب جوز الهند
  • 850 مل مرق دجاج
  • 2×400 غرام حمص
  • 300 غرام سبانخ
  • خبز هندي
طريقة التحضير
  1. نحمي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونحرك لمدة 5 دقائق . نغطي المقلاة ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر . يجب أن يكتسب البصل لوناً ذهبياً . نضيف الثوم ونحرك لمدة 2-3 دقائق .
  2. نضيف بهار الكاري والفلفل الحار وبذور الخردل والكركم ونحرك لمدة 2 دقيقة، ثم نضيف حليب جوز الهند ومرق الدجاج والحمص ونترك المكونات تغلي . نخفف الحرارة ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق . نضيف السبانخ ونحرك حتى تذبل الأوراق ونضيف ملح وفلفل أسود وتوابل حسب الرغبة .
  3. نقدم الشوربة مع الخبز الهندي الطازج الشهي .

طريقة شوربة السبانخ بالعدس المغذية

التعليقات

مواضيع ذات صلة