طريقة عمل شوربة البروكلي مع الخضار

شوربة البروكلي مع الخضار

شوربة البروكلي مع الخضار ، من الوصفات الشهيرة التي يحبها كل من يتبع نظام حمية غذائية فهي مغذية وشهية في الوقت نفسه حيث تحتوي على البروكلي المفيدة والخضار ولا يحتاج تحضيرها جهداً كبيراً فهي سهلة وسريعة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 2 مغلّف (280 غرام) بروكلي مقطع مجمّد ومذاب
  • 1 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة
  • 4 كوب مرق دجاج
  • ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
  1. نحمي زيت الزيتون في قدر كبير ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى يصبح البصل طرياً .
  2. بعدها نضيف إلى القدر كلاً من البروكلي والبطاطس ومرق الدجاج ونتركه حتى يغلي ثم نخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية .
  3. نهرس المكونات بواسطة خلاط اليد حتى يصبح مزيج الشوربة ناعماً ثم نعيد الشوربة إلى القدر ونسخنها جيداً ونرش جوزة الطيب وملح وفلفل ونحرك ثم نوزعها على أطباق التقديم .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة