طريقة عمل شوربة ورق العنب للتخسيس

 

شوربة ورق العنب للتخسيس

شوربة ورق العنب للتخسيس ، تحتاج العديد من السيدات إلى وصفات جيدة من مطبخنا العربي لتقليل الوزن وحرق الدهون الزائدة، لذا هناك العديد من أنواع الشوربات التي تساعد على التخسيس ومنها شوربة ورق العنب.
المقادير
  • 15 ورقة عنب.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 1 فلفل أحمر كبير.
  • 1 بصلة كبيرة.
  • 5 أكواب من مرق الخضروات.
  • 1 باذنجانة صغيرة.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
  • ½ رأس قرنبيط.
  • ⅔ جرام أرز غير مطبوخ.
  • نصف كوب من خل العنب او التفاح
طريقة التحضير
  1. - يتم نقع ورق العنب في الماء لمدة 30 دقيقة، ثم تصفيته ونقله إلى وعاء آخر، في هذا الوعاء تقوم بفرم ورق العنب بالمضرب، تذكر افرم ورق العنب ولا تهرسه.
  2. - قطعي الفلفل الأحمر ثم افرميه حتى يصبح ناعمًا، بعدها قومي بتقشير البصلة و افرميها.
  3. - سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي الفلفل الأحمر المفروم والبصل المفروم، واقليه حتى يصبحا طريا.
  4. - أضف الخل و و لتر من الماء الدافئ ورق العنب المفروم واتركه يغلي .
  5. - في الوقت نفسه قومي بتقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة، قشري الباذنجان وقطعيه إلى مكعبات، يُضاف القرنبيط والباذنجان والأرز إلى الخليط المغلي على النار، جنبًا إلى جنب مع الملح والفلفل والكزبرة.
  6. - اخفضي الحرارة وقومي بتغطية الوعاء جزئيًا، واتركه على نار خفيفة لمدة 30-45 دقيقة، حتى يصبح الخضار ناعم ويتم طهي الأرز.

التعليقات

مواضيع ذات صلة