طريقة عمل شوربة الكوارع المصرية

شوربة الكوارع المصرية

شوربة الكوارع المصرية ، تُعد شوربة الكوارع من أشهر الأكلات المصرية الشعبية، والكوارع هي أرجل الجاموس أو البقر، وهي وصفة لا تصلح للأشخاص النباتيين، ونستعرض فيما يلي طريقة عمل شوربة الكوارع .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 8-6 كوارع من لحم الضأن، وكل قطعة يتم تقطيعها إلى قطعتين.
  • 3-2 فلفل أخضر حار (اختياري).
  • 1 طماطم مفرومة.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • 3-4 أكواب من الماء.
طريقة التحضير
  1. بكل بساطة تضع كل المكونات المذكورة أعلاه جنبًا إلى جنب مع الكوارع ، مع حوالي 3-4 أكواب من الماء في وعاء الضغط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح الكوارع طرية وشوربة الكوارع سميكة.
  2. تقدم كطبق شوربة مغذي و مناسب لما بعد الولادة و لعلاج فقر الدم .

التعليقات

مواضيع ذات صلة