طريقة تحضير الارز بالدجاج بالطريقة المغربية

لارز بالدجاج بالطريقة المغربية

الارز بالدجاج بالطريقة المغربية طبق مغربي مشهور في الشرق الأوسط، سهل التحضير وبسيط ، يحضر من طبقة الأرز تعلوها الطماطم والبصل والبازيلاء ثم فوقها قطع الدجاج المغمسة بالمزيج الشهي ومن ثم تخبز بالفرن، وتقدم ساخنة ، حضري الارز بالدجاج بالطريقة المغربية وبجانبه سلطة الخضار أوحساء يناسبه بحسب رغبتك.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ¼ كوب مربى مشمش
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة توابل مغربية
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 500 غرام شرائح فخد دجاج، مقطعة (لقطع كل واحدة سمكها 3 سم )
  • 2 كوب أرز حبته كبيرة، مغسولة
  • 1 بصلة بنية مشرحة (شرائح رفيعة)
  • 1 حبة بندورة مفرومة
  • ½ كوب بازيلاء مجمدة
  • 2 وربع كوب مرقة دجاج مملحة
  • 1 ليمونة معصورة
  • حب فاصولياء مسلوقة عند التقديم
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن بحرارة 220°…
  2. امزجي المربى والتوابل والثوم والزيت في وعاء.أضيفي قطع الدجاج واغمسيها به جيداً.وتبلي المزيج بالملح.
  3. افرشي الأرز في صينية سمكها 5 سم، وقياسها 22 × 26 سم.
  4. ضعي فوقه الأرز البصل والبندورة والبازيلاء
  5. اسكبي فوقها المرقة و ¼ كوب عصير ليمون.ثم بالطبقة التالية قطع الدجاج المغمسة.
  6. ادخليها للفرن ولاتغطي الصينية أبداً، واتركيها من 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الأرز والدجاج ناضجان تماماً.
  7. اسكبي المزيج بعد ذلك في طبق التقديم، وزينيه بحبات الفاصولياء المطبوخة.
  8. لديك الان الارز بالدجاج بالطريقة المغربية جاهز

دجاج بالزبدة هندي

دجاج مشوي داخل طبقة ملح

التعليقات

مواضيع ذات صلة