طريقة عمل بروكلي بالدجاج

بروكلي بالدجاج

بروكلي بالدجاج ، عبارة عن صدور دجاج كرسبي محشية بالبروكلي والجبن ، عن طريق لف شرائح الدجاج على الحشوة، ويتم دهنها بمخفوق البيض وفتات الخبز لتغدو مقرمشة كالكرسبي، ويتم تحضيرها بالفرن لتجنب فائض الزيت الضار بعملية القلي .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 3 صدر دجاج
  • 1 بيضة كبيرة
  • ¾ كوب فتات الخبز
  • 5 شرائح جبنة الشيدر
  • 2 كوب بروكولي مطبوخ مفروم
  • الملح والفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
  1. نقطع صدور الدجاج لثلاث قطع، وندقها لتصبح على سماكة رقيقة .
  2. نوزع شرائح الجبن والبروكولي على الدجاج مع رش الملح والفلفل .
  3. نلف الدجاج على الحشوة، ونثبتها بأعواد الطعام حتى تحافظ على شكلها .
  4. نخفق البيض مع 2 ملعقة صغيرة من ماء مع رشة ملح، وندهن بها لفائف الدجاج .
  5. نغمس القطع بفتات الخبز حتى تتغلف بالكامل، ونرتبها بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة .
  6. نخبز القطع بفرن 350 فرهنهايت مدة 25 حتى تنضج بشكل جيد .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة