طريقة عمل صدور الدجاج بالسمسم

صدور الدجاج بالسمسم

صدور الدجاج بالسمسم ، وصفة لعشاء صحي فالدجاج المشوي لا يحوي أي دهون والكرنب الأجعد مفيد للصحة فهو يحوي على البيتاكاروتين الذي يحافظ على نضارة البشرة كما يحوي مضادات أكسدة ومنشط للدورة الدموية .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 ملعقة كبيرة بذور سمسم محمّصة
  • 1 ملعقة كبيرة برش ليمون
  • 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ½ ملعقة صغيرة سكر
  • ملح وفلفل
  • 8 أفخاذ دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة خل عنب
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 8 كوب خس مقطّع
  • 1 خيار
  • 1 طماطم
  • 2 كوب خبز مجفف
طريقة التحضير
  1. نحمّي المشواة . نضع مكونات بذور السمسم وبرش الليمون والزعتر والسكر و ½ ملعقة صغيرة ملح و ¼ ملعقة صغيرة فلفل في الخلاط . نتبّل الدجاج بالملح والمكونات التي قمنا بخلطها ما عدا 1 ½ ملعقة كبيرة منها، ثم نضعه في المشواة لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح ذهبياً من الطرفين .
  2. نخلط 1 ملعقة كبيرة من خليط بذور السمسم ونضيف عصير الليمون والخل والملح وزيت الزيتون . نخلط الخس والخيار والطماطم وقطع الخبز ونضيف الملح والفلفل ونحرّك حتى تختلط المكونات جيداً، ثم نرش الدجاج بنصف ملعقة من مزيج السمسم ونقدمه مع السلطة .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة