طريقة عمل دجاج ستروغونوف بالصلصة البيضاء

دجاج ستروغونوف بالصلصة البيضاء

دجاج ستروغونوف بالصلصة البيضاء ، وصفة سهلة وسريعة التحضير مكونة من ستيك دجاج مع صلصة الكريمة والفطر الشهية بالإضافة للنودلز الرائعة والخضار .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 6 أفخاذ دجاج
  • 1 بصلة
  • 300 غرام فطر
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملعقة صغيرة بهار البابريكا
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 300 غرام كريمة حامضة
  • 2 حبة كوسا مقطعة على شكل نودلز أو باستا
طريقة التحضير
  1. نحمي نصف كمية الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار عالية ونضيف نصف كمية الدجاج ونحرك لمدة 3 دقائق
  2. حتى ينضج الدجاج جيداً، ثم ننقله إلى طبق آخر ونقلّي باقي الدجاج .
  3. نضع الزيت المتبقي في المقلاة على نار متوسطة ونضيف البصل والفطر
  4. ونحرك لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الثوم والبابريكا ونحرك لمدة 30 ثانية .
  5. نعيد الدجاج إلى المقلاة ونضيف معجون الطماطم والكريمة الحامضة ونحرك لمدة 7 دقائق
  6. أو حتى تغلي الصلصة وتصبح سميكة ويصبح الفطر طرياً ونتبل المكونات .
  7. نوزع نودلز الكوسا (أو الباستا حسب الرغبة) على أطباق التقديم مع دجاج ستروغونوف بالصلصة المميزة والشهية .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة