طريقة عمل سندويشات دجاج سهله وسريعه
سندويشات دجاج سهله وسريعه
سندويشات دجاج سهله وسريعه ، سهلة التحضير، سيحبها عشاق هذه الأكلة اللذيذة، مكوناتها بسيطة عبارة عن قطعة من صدر الدجاج المحمص بالزيت مع الجرجير أو السبانخ، الفليفلة المشوية والجزر المبشور. تلف برغيف خبز وتقدم.
المقادير
- ـ فليفلة محمصة
- ـ 1 ملعقة كبيرة من صوص الشرمولة ( خليط من البهارات الخاصة مع الليمون، الكمون، الزيت، الملح، والكزبرة)
- ـ 1 رغيف خبز من القمح الكامل أو 1 قطعة خبز برجر
- ـ 70غ من صدر الدجاج المطهو
- ـ 1 ملعقة كبيرة مكومة من الجزر المبشور
- ـ 30 غ من الجرجير أو السبانخ ممزوجة مع عصير الليمون
- ـ ½ فليفلة حمراء مشوية
- ـ ملح وفلفل
- ـ زيت كانولا
طريقة التحضير
- 1. لطهي الدجاج
- سخني مقلاة على نار عالية.
- رشي لحم صدر الدجاج الخالي من العظام والجلد بالملح والفلفل. اسكبي 2 ملعقة صغيرة من زيت الكانولا، وبحذر ضعي القطع بحيث يكون الجانب المدور لأسفل. خففي النار إلى متوسطة. واطهيه لـ 5 - 6 دقائق لكل جانب ( حسب سماكة، بحيث لا يتبقى أي لون وردي فيه) أبعديه عن النار وبرديه لمدة 5 دقائق. ثم شرحيه لقطع بسماكة 6 ملم.
- مددي الدجاج في رغيف الخبز أو في قطعة الصمون ثم ضعي الجزر المبشور، ثم الجرجير أو السبانخ، وأخيراً الفليفلة المشوية، غطيه بنصف الخبز الثاني، واضغطيه قليلاً. اقطعيه لنصفين أو قومي بلفّه. وقدميه.