طريقة عمل اجنحة الدجاج الحارة بالفرن

اجنحة الدجاج الحارة بالفرن

اجنحة الدجاج الحارة بالفرن ، وصفة تقليدية لكنها لذيذة وبسيطة ولا تحتاج الكثير من الوقت او الجهد، 40 دقيقة وسيكون طبق جوانح الدجاج بالصوص الحار على طاولة الغداء مع الصوص الذي تختارينه.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ـ زيت كانولا، للقلي
  • ـ 12 من جوانح الدجاج مقطعة لقسمين
  • ـ 1 عبوة 350 غ من الكاتشاب الحار ( صوص الفليفلة الحارة)
  • ـ 16 ملعقة صغيرة من الزبدة
  • ـ صلصة حارة كـ تباسكو أو حسب الرغبة
  • ـ كاتشاب
  • ـ مايونيز
  • ـ قطع جزر أو كرفس على شكل اعواد، للتقديم
طريقة التحضير
  1. حضري الفرن على درجة حرارة 162 C. سخني الزيت يصل لارتفاع 8 سم في وعاء قلي بدرجة حرارة 190 C.
  2. ضعي نصف أجزاء جوانح الدجاج في الزيت واقليهم حتى يحمروا وينضجوا بالكامل لمدة 5 - 7 دقيقة. أخرجيهم من الزيت وصفيهم على مناديل ورقية. ثم كرري العملية مع النصف المتبقي من الأجزاء وصفيهم.
  3. في مقلاة، سخني صوص الفليفلة الحار على نار هادئة - متوسطة. اسكبي الصلصة الحارة، واتركي الصوص لتتشكل فيه الفقاعات، أطفئي النار، ضعي الجوانح في وعاء مضاد للحرارة واسكبي الصوص الحار فوقها، حركيهم ليتغطوا، واخبزيهم في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  4. قدمي الطبق مع الكرفس أو الجزر

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة