طريقة عمل برجر الدجاج بالبيت

برجر الدجاج بالبيت
لكل محبي الدجاج نقدم طريقة سهلة لتحضير اقراص همبرجر الدجاج لاعداد سندوتشات شهية و صحية في المنزل ، سيحبها الاطفال كثيراً كما يمكننا اعداد كمية منها و تجميدها للاستخدام السريع .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 كغ دجاج مخلي من العظام
  • خس مفروم
  • طماطم مقطعة شرائح
  • صلصة المايونيز او الثومية
  • كاتشب حسب الرغبة
  • شرائح جبن شيدر
  • خبز دائري لتحضير السندوتشات
  • التوابل :
  • نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • ملعقة طعام ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 3 سن ثوم
  • 4 ملاعق طعام زيت الذرة
طريقة التحضير
  1. نضع الدجاج في فرامة اللحم و نفرمه بنعومة متوسطة مع الثوم
  2. نضيف التوابل و نخلطها جيداً مع الدجاج ، و نبدأ بتشكيل الأقراص و ذلك بصنع كرات بالحجم اللذي تفضلونه و نضعها بين طبقتين من النايلون او ورق الزبدة و نقوم بالضغط عليها باليد او بواسطة اداة مسطحة لتتشكل لدينا اقراص الهمبرجر .
  3. نترك الأقراص في الثلاجة حتى تتشبع بنكهة التوابل .
  4. تحضير السندوتشات :
  5. نقلي اقراص البرجر في المقلاة مع القليل من الزيت .
  6. نفتح خبز الهمبرجر الدائري و نضع ملعقة مايونيز و القليل من الخس ثم نضع قرص الهمبرجر و فوقه شريحة جبن ثم شريحة طماطم و نضيف القليل من الكاتشب حسب الرغبة و يمكن اضافة البطاطس المقلية أيضاً أو البصل المكرمل او مخلل الخيار .
  7. نقدم السندوتشات مع البطاطس المقلية و الخضار .

 

وصفات بالفيديو

مواضيع ذات صلة