طريقة عمل روبيان مسالا الهندي

روبيان مسالا الهندي

روبيان مسالا الهندي غنية بالنكهات اللذيذة والمشهورة عالميا و هي من أجمل الوصفات الغنية بالنكهات والروائح الهندية المميزة، بالإضافة إلى سرعة وسهولة إعدادها الذي يناسب جدا المرأة العاملة التي تهوى الطبخ والتجديد.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

أشخاص: 4

المقادير
  • 500 جرام من الروبيان المقشر والمنظف جيدا
  • 1 ملعقة صغيرة من بهارات الماسالا
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • فنجان من الكزبرة الخضراء المفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر والكمون
  • 1 ملعقة صغيرة من الشطة
  • 1كوب حليب جوز الهند
  • 1 ملعقة صغيرة من المستردة
  • 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة الأبيض
طريقة التحضير
  1. - يخلط معجون الطماطم مع حليب جوز الهند والتوابل كزبرة وعصير الليمون ويترك جانبا
  2. - في مقلاة على النار يوضع الزيت وملعقة المستردة ويقلب
  3. - يضاف الثوم حتى يتغير لونه ثم يضاف الروبيان ويقلب
  4. - يضاف خليط حليب الجوز الهند والتوابل على الروبيان ويقلب إلى أن ينضج الروبيان
  5. - يذاب النشا في كوب ماء ثم يضاف إلى صلصة الروبيان ليعطيها القوام المطلوب
  6. - يرفع الروبيان من على النار ويقدم ساخنا مع الأرز الأبيض

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة