طريقة عمل شرائح اللحم المتبلة بالفرن

شرائح اللحم المتبلة بالفرن

شرائح اللحم المتبلة بالفرن ، وجبة صحية، غنية بالبروتين صحيح أنها تتطلب وقتاً طويلاً في الطهي لكن ستكون النتيجة شهية جداً، طبق من شرائح لحم البقر المشوي بالفرن مع الفلفل، بودرة الثوم والبصل.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ـ ¾ كوب من صوص الصويا
  • ـ 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو
  • ـ 1 ملعقة كبيرة من العسل
  • ـ 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ـ 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، شرائـح
  • ـ 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  • ـ 1 ملعقة صغيرة من البصل البودرة
  • ـ 1 كغ من لحم البقر، مشرح بشكل رقيق
طريقة التحضير
  1. اخلطي صوص الصويا، الفلفل الحلو، العسل، الفلفل الأسود، شرائح الفلفل الأحمر، الثوم البودرة، البصل البودرة في وعاء. ضعي لحم البقر وقلبيه ليتغطى بالكامل بالخليط.
  2. غطي الوعاء بكيس بلاستيكي، واتركيه ينتقع في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل.
  3. حضري الفرن على درجة حرارة 80 C، افرشي صينية فرن بورق القصدير وضعي رف الشبك فوق القصدير.
  4. انقلي اللحم إلى طبق مفروش بمناديل ورقية لتجف. تخلصي من المنقوع، رتبي شرائح اللحم بطبقة واحدة على الرف فوق صينية الفرن المجهزة.
  5. اخبزي الصينية في الفرن المجهز لمدة 3 - 4 ساعات، ثم قطعي اللحم الى أجزاء صغيرة.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة