طريقة عمل اللحمة المسلوقة بالبصل

اللحمة المسلوقة بالبصل
اللحمة المسلوقة بالبصل ، وصفة اللحم بصلصة البصل من الوصفات التي تلقى شعبية كبيرة في مصر فهي سهلة وشهية للغاية وما إن تتذوقوها حتى تصبح من وجباتكم المفضلة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 رطل لحم بقر شقف
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت كانولا
  • 4 بصل مقطع شرائح
  • 2 مكعب ماجي
  • 1 ورقة غار
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 ½ كوب ماء
طريقة التحضير
  1. نضع زيت الكانولا والزبدة في قدر كبير ونحميها جيداً ثم نضيف قطع اللحم ونحرك على نار متوسطة إلى عالية حتى تكتسب لوناً أي لحوالي 5 دقائق .
  2. بعد ذلك نضيف البصل المقطع شرائح ومكعبات الماجي وورقة الغار إضافة إلى ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ثم نحرك المكونات جيداً حتى يتم امتصاص النكهات .
  3. نضيف الماء إلى المكونات ثم نخفف النار ونغطي القدر ونترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج جيداً مع البصل ويصبح لدينا صلصة قوامها سميك وذلك لحوالي ساعتين على الأقل .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة