طريقة عمل شرحات اللحم بالحمض والثوم

شرحات اللحم بالحمض والثوم
شرحات لذيذة بنكهة الثوم و الليمون سهلة التحضير و مناسبة للعشاء لأنها لا تحتاج الى الكثير من الوقت ، ان السر و راء نجاح هذه الوصفة هو اختيار قطعة مناسبة من اللحم الطري سهل المضغ .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • نصف كغ لحم عجل ( خاصرة ) مقطع شرائح رقيقة
  • 5 فص ثوم مهروس
  • نصف كوب عصير ليمون
  • ملح و فلفل حسب الرغبة
  • 3 ملاعق طعام زيت زيتون
طريقة التحضير
  1. نتبل اللحم بالملح و الفلفل و القليل من الزيت
  2. نترك اللحم ليتشرب النكهة لمدة ساعة
  3. نسخن الزيت فيي مقلاة
  4. نقلي شرائح اللحم و نضيف الثوم و نقليه مع اللحم قليلاً
  5. نرفع اللحم عن النار و نسكب فوقه عصير الليمون
  6. و نقدمه مع السلطة و البطاطس المقلية

 

وصفات بالفيديو

شاورما ابو العبد دمشق منذ العام 1958

شاورما ابو العبد شاورما ابو العبد في دمشق من اقدم محلات الشاورما في العاصمة السورية ويعود تاريخه الى العام 1958 ،…
مواضيع ذات صلة