طريقة عمل نيوكي بالكريمة

نيوكي بالكريمة

نيوكي بالكريمة طبق مميز سنقدمه بالبطاطس والدقيق والحليب وبعض المطيبات الاخرى ، لنحصل على هذا الطبق كما يحضر عالميا ، بخطوات بسيطة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ٦ بطاطا كبيرة مقشرة
  • كاس دقيق
  • ٢ كاس حليب
  • ٢ كاس كريمة طبخ
  • ٢ كاس حليب سائل
  • بيضة مخفوقة
  • ٣ ملعقة كبيرة زبدة
  • كاس فطر معلب مقطع شرايح
  • كأس جبنة مازوريلا
  • ١/٢ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ١/٢ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • ١/٢ ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
  • ملح / فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
  1. في وعاء نضع البطاطا وماء مغلي والقليل من الملح وتسلق البطاطا .
  2. تصفى البطاطا من الماء وتهرس جيدا.
  3. في وعاء نضع البيض والبطاطا المهروسة والدقيق وتعجن سويا.
  4. تشكل على شكل بيضاوي وتوضع على حدة.
  5. في وعاء اخر نضع الزبدة ويوضع على النار .
  6. يشوح الفطر ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب .
  7. نضيف الكريما و وتقلب ثم نضيف الحليب ونقلب.
  8. نضيف البقدونس وجبنة المازوريلا ويترك على النار حتى يغلي.
  9. عند بدء الغليان تسقط النيوكي وهي تغلي وتقلب بملعقة خشبية لمدة ٣ دقيقة ثم ترفع من على النار.
  10. بجب الإنتباه من عدم تكتل القطع مع بعضها لذلك يجب ان نستمر بالتقليب ويجب ان نستخدم وعاء كبير وغير قابل للإلتصاق .
  11. تسكب في اطباق التقديم وتقدم وبصحة وعافية.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة