صينية دجاج بالخضار بالفرن والقشطه

صينية دجاج بالخضار والقشطه

صينية دجاج بالخضار بالفرن مع القشطة وصفة مميزة جدا وغنية بالطعم الفاخر مع اضافة القشطة عليها ، و صينية دجاج بالخضار من اكلات الصواني المناسبة لافطار شهر رمضان المبارك .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ٢ بطاطا مقشرة
  • ٢ جزر مقشر
  • ٢ باذنجان مقشر
  • ٢ فليفلة خضراء
  • ٣ فيلية دجاج مقطع مكعبات
  • زيت نباتي
  • ٢ بصلة مفرومة
  • ٣ ثوم مهروس
  • ملح / فلفل حسب الرغبة
  • مكعب ماجي
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • ٢ علبة قشطة
  • ٦ ملاعق كبيرة جبنة سايلة
  • ٢ كاس جبنة مازوريلا
طريقة التحضير
  1. نقطع البطاطا والجزر والكوسا والباذنجان والفليفلة الى مكعبات ويملحوا ويتركوا على حدة حتى تصفى من الماء.
  2. في وعاء على النار نضع الزيت وتحمر الخضار كل نوع على حدة.
  3. كي نتخلص من زيت الباذنجان نضع ماء ساخن على الباذنجان ثم يصفى ويوضع في وعاء عليه ورق نشاف.
  4. في وعا اخر على النار نضع القليل من الزيت ونشوح البصل والثوم ويتبلوا بالملح حتى يدبل.
  5. نضيف مكعب الماجي بعد تفتيته ونضيف الدجاج وتتبل بالبهارات المدونة كلها ونقلب حتى يستوي الدجاج.
  6. ترفع قطع الدجاج من على النار وتوضع في وعاء وتخلط مع الخضار جميعها .
  7. تسكب قطع الدجاج مع الخضار في بايركس.
  8. في وعاء نقوم بخلط القشطة مع الجبنة السائلة جيدا.
  9. تخلط نصف الكمية خليط القشطة مع خليط الدجاج والنصف الأخر من خليط القشطة يوضع على الوجه.
  10. تنثر المازوريلا على الوجه وتخبز في الفرن المحمي المسبقاً حتى تتحمر الجبنة .
  11. ترفع من الفرن وتقدم ساخنة وبصحة وعافية

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة