طريقة عمل مكرونة اسباجتي بالصلصة الحمراء

مكرونة اسباجتي بالصلصة الحمراء

مكرونة اسباجتي بالصلصة الحمراء ، طبق السباغيتي بصلصة الطماطم من الأطباق التي نفضلها ونحضرها دائماً، وفي هذه الوصفة تكون السباغيتي جاهزة في أقل من نصف ساعة باستخدام قدر الضغط مع نفس الطعم الرائع .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 رطل لحم بقري مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 225 غرام سباغيتي غير مطبوخة
  • 800 غرام طماطم مهروسة
  • 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة حبق مجفف
  • ½ ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
  • ½ ملعقة صغيرة سكر
  • 2 كوب ماء
  • رقائق فلفل أحمر حار للتزيين
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ½ كوب برش بارميزان
طريقة التحضير
  1. نحمي زيت الزيتون في قدر الضغط ونضيف البصل المفروم ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك حتى ينضج ثم نضيف الثوم ونحرك لمدة دقيقة .
  2. نضيف السباغيتي للقدر مع الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والحبق والأوريغانو والسكر والماء ورشة فلفل أحمر حار ونحرك المزيج جيداً .
  3. نحكم إغلاق القدر ونضبطه على ضغط عالي لمدة 5 دقائق ونترك الضغط يزول بالتدريج بشكل تلقائي لمدة 5 دقائق إضافية ثم نزيل الغطاء .
  4. نحرك السباغيتي والصلصة و ¼ كوب جبنة بارميزان وبقدونس طازج مفروم .
  5. نضع السباغيتي في طبق التقديم ونزين بالبقدونس وجبنة البارميزان .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة