طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم الايطالية

مكرونة بكرات اللحم الايطالية

مكرونة بكرات اللحم الايطالية ، وصفة غنية بالنكهات الرائعة لعشاء لذيذ وسريع التحضير كما يمكن تحضيرها مسبقاً ووضعها في البراد ثم وضعها في الفرن قبل التقديم مع تركها لمدة 10 دقائق إضافية في الفرن .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 450 غرام باستا
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 بصلة مفرومة ناعمة
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 450 غرام صلصة ألفريدو
  • 1 كوب حليب
  • 2 كوب برش جبنة هافارتي
  • 1 كوب برش جبنة بروفولون
  • 1 كوب لرش موزاريلا
  • ¾ كوب برش بارميزان
  • 1 مغلف (450 غرام) كرات لحم مطبوخة
طريقة التحضير
  1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت ثم نرش طبق فرن قياسه 9 × 13 برذاذ طبخ غير لاصق مع دقيق ونضعه جانباً .
  2. نغلي ماء مملح في قدر كبير ونسلق الباستا حسب التعليمات الموجودة على المغلف وفي هذه الأثناء نذوب الزبدة في قدر آخر على نار متوسطة ثم نضيف البصل والثوم ونحرك لمدة 5-7 دقائق .
  3. عندما تنضج الباستا نصفيها جيداً ونضعها جانباً .
  4. نضيف صلصة ألفريدو والحليب لمزيج البصل ونحرك جيداً ثم نضيف الهافارتي والبروفولون والموزاريلا و ½ كوب بارميزان ونحرك حتى تذوب الجبنة .
  5. بعدها نضيف الباستا المسلوقة وكرات اللحم المطبوخة للمزيج ونسكب المكرونة في طبق الفرن ونرشها ¼ كوب بارميزان ونضعها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تظهر فقاعات وتبدأ الأطراف تكتسب لوناً بنياً .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة