الوصفة الدقيقة

طريقة عمل دجاج بالكريمة والزعفران

دجاج بالكريمة والزعفران
دجاج بالكريمة والزعفران طبق لذيذ بصوص غني بالكريمة ونكهة الزعفران تحضيره سهل وسريع يقدم بجانب أرز أبيض أو معكرونة حسب الرغبة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • كيلو صدر دجاج مقطع أصابع عريضة
  • ٤ فص ثوم مهروس
  • ملح حسب الذوق
  • رشة فلفل
  • رشة أوريغانو
  • رشة كزبرة
  • ربع كوب عصير ليمون
  • ٣ ملاعق زيت زيتون
  • لصلصة الزعفران والكريمة:
  • ربع كوب عصير ليمون
  • كوب كريمة طبخ
  • نصف ملعقة زعفران منقوعة ب٣ ملاعق ماء
  • ٣ ملاعق زيت زيتون لتحمير الدجاج
طريقة التحضير
  1. في وعاء نضع كلاً من الثوم وملح وفلفل واوريغانو وكزبرة وعصير الليمون وزيت الزيتون ونخلطهم جيداً معاً .
  2. نتبل في الخليط السابق قطع الدجاج ونغطيهم ونتركهم منقوعين بالبراد لساعتين .
  3. في هذه الأثناء نحضر صلصة الزعفران والكريمة فنضع في طنجرة الكريمة نسخنها ثم نضيف عليها عصير الليمون ونقيع الزعفران وفلفل ونحرك .
  4. بعدها نخرج الدجاج من البراد ونضع زيت بالمقلاة ونحمر الدجاج على الوجهين حتى ينضج .
  5. ثم ننقلهم على طبق وفي نفس المقلاة نصب خليط الكريمة والزعفران لتأخذ خواص الدجاج نحركهم قليلاً ثم نصبهم فوق الدجاج في طبق التقديم .
  6. بهذه الطريقة تكون وصفتنا انتهت وصحة وهنا .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]