الوصفة الدقيقة

طريقة عمل دجاج بالكريمة والفطر

دجاج بالكريمة والفطر
دجاج بالكريمة والفطر من الوصفات الشهية التي نحبها وعادة ما نحضرها بصدور الدجاج أما وصفتنا فهي بأفخاذ الدجاج بطريقة مميزة ومذاق رائع .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • لتتبيل الدجاج:
  • 5-6 أفخاذ دجاج
  • ملح-فلفل أسود-بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • زيت نباتي
  • لتحضير الصوص:
  • 2 حبة بصل جوانح
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 2 حبة طماطم مقشرة ومفرومة
  • ¼ كيلو فطر
  • ملح-فلفل أسود-ريحان
  • 1 ½ كوب كريمة طبخ
  • 1 ملعقة كبيرة طحين
  • بقدونس للتزيين
طريقة التحضير
  1. نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا من جميع الجهات ونتركه جانباً .
  2. نسيح الزبدة ونضيف الزيت في مقلاة ثم نضع فيها الدجاج ونشوحه من الطرفين جيداً .
  3. نزيل الدجاج من المقلاة ونضيف كلاً من الثوم والبصل ونحرك حتى يذبل .
  4. بعدها نضيف الفطر والطماطم وملح وفلفل أسود وريحان ونحرك ونتركها تتسبك لبضع دقائق .
  5. نضيف الكريمة والطحين ونحرك ويمكن إضافة بعض الماء ونحرك جيداً ونتركها تغلي .
  6. نضيف الدجاج ونغمره بالكريمة ثم نغطي المقلاة لحوالي 20 دقيقة .
  7. نسكب الدجاج بطبق التقديم ونزين بالبقدونس وبذلك يكون جاهزاً .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]