طريقة عمل برغل بالدجاج
برغل بالدجاج
برغل بالدجاج طبق لذيذ عبارة عن برغل يطهى ويقدم مع دجاج مفتت بمكونات بسيطة عبارة عن زيت وزبدة وتوابل ودجاج وبرغل مناسب للغداء أو العشاء .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 كوب برغل
- ½ كيلو دجاج مسلوق مفتت
- 2 كوب مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- بابريكا
- رقائق فلفل أحمر حار
- ملح حسب الذوق
- فلفل أسود
طريقة التحضير
- نضع ملعقتين زيت وملعقة من الزبدة في طنجرة ونسيحها ثم نضيف البرغل ونحمصه قليلاً .
- نضيف مرق الدجاج والملح ونغطيه ونتركه ينضج مع التحريك من حين لآخر .
- نضع في مقلاة ملعقتين زيت وملعقة زبدة ونسيحها ثم نضيف الدجاج المسلوق المفتت ونحرك .
- نضيف البابريكا والفلفل الأسود والفلفل الحار وملح ونحرك المكونات جيداً .
- نضع الدجاج فوق طنجرة البرغل ونغطي المكونات ونتركها تنضج معاً تماماً .
- نسكب البرغل بالدجاج في طبق التقديم وبذلك تكون أكلتنا البسيطة جاهزة .