الوصفة الدقيقة

طريقة عمل دجاج مشوي بصلصة الثوم الحارة

دجاج مشوي بصلصة الثوم الحارة
دجاج مشوي بصلصة الثوم وجبة حارة و حلوة في آن واحد، طبق الدجاج مع مربى المشمش الحلو وصوص الثوم الحار، وصغة مميزة وغريبة ستجربين فيها نكهات مختلفة.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • نصف كوب من مربى المشمش
  • 1 ملعقة كبيرة من صوص الثوم الحار
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • 4 صدر دجاج، بدون جلد وعظام ( كل منها 150غ)
طريقة التحضير
  1. حضري الفرن على وضع الشوي، وافرشي صينية الشوي بقصدير لمنع الالتصاق.
  2. في وعاء صغير، امزجي المربى وصوص الثوم الحار، ضعي ربع كوب من الصوص في وعاء المايكروويف، واتركيه جانباً.
  3. رشي الملح بالتساوي فوق جانبي كل صدر دجاج، ورتبيهم فوق صينية الشواية، الجزء العلوي من أسفل.
  4. اشوي الدجاج لــ 8 دقائق، ثم اقلبيه واشويه لــ 4 -6 دقيقة اضافية، أو حتى ينضج، ثم اخرجيه من الفرن.
  5. قسمي مزيج المربى المتبقي بالتساوي فوق صدور الدجاج ( حوالي ملعقة كبيرة لكل صدر دجاج) وافرشيها لتغطيه كله.
  6. أعيدي اللحم الى الفرن، واشويهم لــ 1 -3 دقائق أكثر، أو حتى تتصاعد الفقاقيع من الصوص.
  7. في هذه الأثناء، ضعي المتبقي من مزيج المربى في المايكروويف على حرارة عالية لمدة 30 -45 ثانية، حركيهم باستمرار كل 15 ثانية، حتى يسخن.
  8. قدمي الصوص الساخن مع الدجاج

 

مواضيع ذات صلة