الوصفة الدقيقة

فوائد الفاصوليا صديقة الكبد

فوائد الفاصوليا

فوائد الفاصوليا كثيرة لذلك تعتبر اكلات الفاصولياء حاضرة في معظم مطابخ العالم  تعتبر الفاصوليا أو الفاصولياء من المحاصيل الصيفية الشهيرة والمعروفة حول العالم ، وهي من العائلة البقولية التي تنتمي إلياه اللوبياء الفول فول الصويا وغيرها ، تستهلك الفاصوليا خضراء وعندما تجف يتحول لونها أصفر وتستعمل الحبوب التي في داخلها و تؤكل مسلوقة , مطبوخة كما تدخل في تحضير بعض السلطات ، ولها لون احمر او ابيض .

فوائد الفاصوليا:

  • 1-تعتبر الفاصولياء قوة غذائية معباة بالبروتين , الألياف , فيتامين ب , حديد , بوتاسيوم كما تحتوي مستويات منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية
  • 2-تحتوي الفاصولياء على الفيتامينات , المعادن ( حديد , نحاس , مغنيزيوم , بوتاسيوم كالسيوم) برتينات و أحماض أوميغا3 الدهنية
  • جيدة جداً ومفيدة للعظام ولصحة جسم الأنسان حيث أنها مصدر طبيعي للفيتامينات التي تبني الجسم والعظام
  • 3-تقوم الفاصولياء بتقوية النسيج العظمي لاحتوائه على فيتامين ك الذي يزيد من نشاط خلايا أنسجة العظام ويثبت الكالسيوم في العظام
  • 4-إن الفاصولياء تقدم للجسم الألياف التي تلعب دور هام في التحكم بمستويات الكولسترول في الجسم
  • 5-لها دور هام في الحميات الغذائية لمن يعانون السمنة ويريدون خسارة الوزن
  • 6-تقوم الفاصولياء بدرء الجوع لفترة اطول وتمنح الجسم إمدادات ثابتة من الطاقة
  • 7-كما انها تشعر بالامتلاء والشبع لفترة أطول وبشكل أسرع حيث أنها غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية
  • 8-تحمي القلب من الأمراض الخطيرة
  • 9-تقلل من خطر الإصابة بانواع متعددة من السرطانات
  • 10-تعتبر الفاصولياء طعام ممتاز لمرضى السكري حيث تؤمن التوازين بين الكربوهدرات المعقدة والبروتين
  • 11-وهي مصدر ثابت وبطيئ لإنتاج الغليكوز وتحمي الجسم من عواقب الزيادة المفاجئة التي يمكن ان تحدث بعد تناول الكربوهيدرات البسيطة
  • 12-الفاصولياء الخضراء خاصة تخفض سكر الدم في الجسم
  • 13-تركيزها العالي من الفيتامينات يجعلها تدعم مناعة الجسم وتساعده على النمو كما تسهل عملية الهضم
  • 14-تقوم بتنشيط عمل الكبد وتحافظ على صحته
مواضيع ذات صلة