طريقة عمل السحلب السوري بالصور

السحلب السوري

هو مشروب اشتهرت به بلاد الشام ومصر ويشرب عادة في فصل الشتاء وذلك لانه يلعق الدفء للجسم ، يصنع في بلاد الشام بطريقة مختلفة عن مصر ،ففي مصر يتم الاستعاضة عن السحلب بالنشا أحيانا،سنقدم لك اليوم السحلب بالطريقة الشامية

مقادير السحلب السوري

٢ كاس حليب
٢ ملعقة صغيرة من بودرة السحلب
٢ ملعقة كبيرة ماء ورد
٢ ملعقة كبيرة سكر
قرفة للتزين
جوز مكسر

طريقة السحلب السوري

١-نذوب السحلب بربع كاس من الحليب البارد.
٢-في وعاء على النار متوسطة نضع باقي كمية الحليب والسكر ويترك ليغلى.
٣-نضيف للحليب المغلي باقي السحلب الندوب بالحليب.
٤-يترك ليغلى لمدة ٢ دقيقة مع خفض درجة الحرارة.
٥-في جميع الخطوات السابقة يراعى التقليب المستمر.
٦-نضيف ماء الورد ونقلب لمدة ٢ دقيقة.
٧-يصب السحلب في كاسات التقديم ويزين بالقرفة و الجوز المكسر.
٨-يقدم ساخنا وبصحة وعافية.
 
 
 
 
 

 

مواضيع ذات صلة