طريقة عمل شاي ماسالا الهندي بالحليب

شاي ماسالا
شاي ماسالا مشروب هندي لذيذ يعشقه سكان الخليج ، وعندما نقول شاي فهو يختلف عن الشاي الذي نعرفه في بلاد الشام ، فهذا الشاي الهندي مزيج من التوابل الحادة الطعم مع الشاي والحليب وهو شبيه الى حد كبير بـ شاي الكرك ، هو مشروب دافئ سهل التحضير لن تنسي مذاقه الشهي والرائع ،حضري كوب الشاي وقدميه ساخناً ويمكنك الاحتفاظ، بكمية مزيج الماسالا لوقت لاحق.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 كوب حليب سائل
  • 6 ملاعق صغيرة سكر
  • 3 ملاعق صغيرة أوراق شاي مجففة.
  • ½ ملعقة صغيرة مزيج الماسالا
  • * ولتحضير مزيج الماسالا تحتاج لمكونات:
  • 1 كوب مسحوق الزنجيل
  • ¼ كوب كبش قرنفل
  • ¾ كوب حبوب فلفل أسود كاملة
  • ⅓ كوب قرفة مسحوقة
  • 2 ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب حوالي ½ قطعة جوزة طيب
  • ¼ كوب حبوب هال خضراء (كاملة)
طريقة التحضير
  1. ضعي مكونات الماسالا في خلاط وامزجيها جيداً.
  2. تستخدم لهذه الوصفة رشة " ½ ملعقة صغيرة" من مزيج الماسالا، واحتفظي بالكمية المتبقية لوقتٍ آخر في وعاء.
  3. ضعي الحليب و 2 كوب من الماء في وعاء على نار واغليهما.
  4. أضيفي لهما السكر وأوراق الشاي ومزيج الماسلا.
  5. حركي المزيج ليصبح لونه داكناً (لحوالي 8 دقائق ).
  6. بعد ذلك اطفئي النار، واسكبيه المزيج في أكواب وقدميه ساخناً.

شاي كرك الهندي

شاي كرك هندي

وصفات بالفيديو

طريقة عمل تماري كعك الشامية الاصلية

تماري كعك تماري كعك هي حلوى من الحلويات الدمشقية الشعبية المشهورة في سوريا وتباع عادة على عربات جوالة تجوب شوارع…
مواضيع ذات صلة