Categories: معجنات

عجينة البيتزا بالموزاريلا

عجينة البيتزا بالموزاريلا

عجينة البيتزا بالموزاريلا اليوم سنقدم عجينة تدخل في تكوينها جبنة الموزاريلا وهي تختلف عن باقي ان له العجائن.سيكون قوامها مختلف وطعمها مختلف .بإمكانك ان تعدي هذا النوع من العجينة وتقومي بحشوتها بالحشوة التي ترغبينها او تحضري منها البيتزا.

مقادير عجينة البيتزا بالموزاريلا:

٣ كاس دقيق
كاس ونصف لبن
كأس ونصف جبنة موزاريلا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
١/٢ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

طريقة تحضير عجينة البيتزا بالموزاريلا:

١-يحمى الفرن على درجة حرارة 180  ثم ننخل الدقيق ونضعه في وعاء.
٢-في وعاء اخر نضع الين ونضيف السكر والملح و البيكربونات ويخلطوا سويا حتى يتجانس الخليط.
٣-نضيف جبنة الموزاريلا وتقلب جيدا.
٤-ثم نضيف الدقيق بالتدريج اثناء العجن لنحصل على عجينة لينة متجانسة.
٥-اذا احتاج الامر ممكن الإضافة بعض من الدقيق وذلك يعتمد على نوع الدقيق المستخدم في العجينة.
٦-تترك العجينة لتترتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
٧-تحضر الحشوة المرغوبة حسب الطلب ويمكن ايضا عمل حشوة من جبنة التشيدر او غريير او أي نوع من الجبنة المفضلة لدينا.
٨-تمد العجينة على سطح مرشوش عليه القليل من الدقيق.
٩-تصنع دوائر من العجين نفس حجم رغيف الخبز ويوضع عليها الحشوة المرغوبة.
١٠-تغلق العجينة بحيث يشكل عندنا نصف دائرة وتختم حوافها .
١١-تدهن صينية الخبز بالزيت وتدهن العجينة بالزيت وتدخل بالفرن حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح حوالي ٢٠ دقيقة.
١٢-ترفع من الفرن دقائق

عجينة الربع ساعة

التعليقات

tareekah

موقع طريقة للطبخ الوصفة الدقيقة

Share
Published by
tareekah
Tags: عجينة البيتزاعجينة البيتزا الايطاليةعجينة البيتزا الجاهزةعجينة البيتزا الرقيقةعجينة البيتزا السريعةعجينة البيتزا بالبيضعجينة البيتزا بالبيكنغ باودرعجينة البيتزا بالجبنة الموزاريلاعجينة البيتزا بالحليبعجينة البيتزا بالزباديعجينة البيتزا بالسميدعجينة البيتزا بالصورعجينة البيتزا بالطحين الاسمرعجينة البيتزا باللبن الرايبعجينة البيتزا هتكيف اسوي عجينة البيتزا بالموزاريلا

Recent Posts

تجربتي مع مدارس الانترناشونال

تجربتي مع مدارس الانترناشونال تجربتي مع مدارس الانترناشونال ، يجري أغلب أولياء الأمور مقارنة بين المدارس الأهلية ومدارس الانترناشونال، لتحديد…

23 hours ago

تجربتي مع مدارس ابن خلدون

تجربتي مع مدارس ابن خلدون تجربتي مع مدارس ابن خلدون ،خلال رحلة بحثي الطويلة عن المدرسة الأهلية في السعودية المناسبة…

23 hours ago

ما هي أعراض حساسية القطط

أعراض حساسية القطط أعراض حساسية القطط ، تعتبر حساسية القطط من أكثر أنواع الحساسية شيوعاً، وبخلاف العديد من الاعتقادات فإن…

23 hours ago

طريقة عمل صينية الشاورما

صينية الشاورما صينية الشاورما الشهية ستكون من الوصفات المفضلة لدى أطفالك فهي من أكثر الأكلات التي يستمتعون بتناولها كما أنها…

23 hours ago

طريقة عمل نودلز صيني بالجمبري

نودلز صيني بالجمبري نودلز صيني بالجمبري وجبة تكون جاهزة خلال 25 دقيقة وهي مكونة من الجمبري أو الروبيان وهو من…

23 hours ago

طريقة عمل حلى سهل بالبسكويت

حلى سهل بالبسكويت حلى سهل بالبسكويت ، يمكنك مفاجأة أطفالك بهذا الحلى السهل بالبسكويت على العشاء وهو شهي جداً وسيحبه…

24 hours ago