طريقة عمل بيتزا كرات اللحم الايطالية الاصلية

بيتزا بكراة اللحم

بيتزا كرات اللحم من وصفات البيتزا الايطالية المشهورة التي تناسبك اذا كنت تشعرين بالجوع الشديد :) وهذا النوع من البيتزا هو المفضل عند الكثيرين ، حيث يبدو شكل بيتزا كرات اللحم مثيرا فعلا للشهية .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 300 غ من عجينة البيتزا الجاهزة أو عجينة العشر دقائق
  • نصف كغ من اللحم الناعم المفروم
  • 2 علبة من صلصة البيتزا أو يمكن تحضير صلصة البيتزا المنزلية
  • نصف كوب من الببروني المفروم
  • 2 ملاعق مبشور جبنة البارميزان
  • 2 كوب جبن البيتزا (230غ)
طريقة التحضير
  1. نسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
  2. نحضر صينية الفرن ونرشها بالزيت أو الزبدة
  3. نقوم بوضع اللحم المفروم في مقلاة تحتوي الزيت على نار متوسطة
  4. نستمر بالطهو مع التحريك حتى يصبح اللحم ناضجاً
  5. نتبل اللحم بالببروني الإيطالي (ذو الطعم الحار)، ثم نضيف صلصة البيتزا إليهم
  6. نقوم بالتحريك لتمتزج جيداً
  7. نقوم بتشكيل كرات اللحم بأي حجم مفضل لديك
  8. نأخذ عجينة البيتزا الجاهزة، ونمدّها بواسطة رول المعجنات لتصبح قطعة رقيقة كرغيف الخبز
  9. نقوم بتقطيعها إلى شرائط مستطيلة
  10. نقوم بترتيب كرات اللحم في صينية الفن بشكل متتال ومتلاصق
  11. نضع شرائط العجين فوق اللحم، بشكل طيات فوق بعضها
  12. نرش جبنة البارميزان فوق العجين
  13. نخبز 16-20 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون
  14. نرش شرائح جبنة البيتزا، ونخبز 4-5 دقائق أخرى أو حتى يذوب الجبن
  15. نخرجها من الفرن لتستريح 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم
  16. نصائح لأفضل النتائج:
  17. نقوم بترك اللحم خارج البراد ليذوب قبل طهوه، في حال كان مجمداً في الثلاجة
  18. يمكن استبدال الصلصة بأي صلصة تحبينها، كاستبدال صلصة البيتزا بصلصة الطماطم

ملاحظة

– نقوم بترك اللحم خارج البراد ليذوب قبل طهوه، في حال كان مجمداً في الثلاجة

– يمكن استبدال الصلصة بأي صلصة تحبينها، كاستبدال صلصة البيتزا بصلصة الطماطم

التعليقات

مواضيع ذات صلة