طريقة عمل تورتة التونة

تورتة التونة
تورتة التونة ، تارت خفيف وشهي للفطور مع خليط التونة والزيتون مع توابل الكزبرة والكمون والبقدونس المفروم في داخلها، ويتم تقديمها بشكل دافئ مع شرائح المخلل أو مع صلصة التغميس المفضلة لدينا .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 3 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة طحين
  • ¼ كيلو من التونة المطبوخة
  • 4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • ¼ كيلو من عجينة التارت المالح
  • ¼ كوب من الزيتون الأخضر المفروم
  • الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
  1. نجمع التونة مع البقدونس والزيتون، ثم نرش الطحين والكمون والكزبرة والملح الفلفل حسب الرغبة، ثم نضيف البيض، ونحرك جيداً
  2. نحضر عجينة التارت، ونمدها على سطح العمل برول المعجنات، لتصبح بسماكة 1 ½ سم، ثم ننقلها لقالب تارت مدهون، ومجهز بورق الزبدة
  3. ننقل العجينة للفرن، ونخبزها 10 دقائق وهي مغطاة، على حرارة 200 درجة مئوية، ثم نخرجها، ونسكب عليها خليط الحشوة
  4. نخبز التارت مرة ثانية بالفرن، لمدة 10 دقائق، حتى تنضج العجينة، وتصبح الحشوة متماسكة، ثم نتركها لتبرد قليلاً، ونقدمها بشكل دافئ مع شرائح المخلل المفضلة

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة