طريقة عمل السمبوسة بالسبانخ

السمبوسة بالسبانخ
السمبوسة بالسبانخ من أشهى أنواع المعجنات التي يمكن تحضيرها بسرعة و بطريقة بسيطة و بمكونات قليلة ، و أكثر ما يميزها عجينتها الخفيفة و هي عجينة الفيلو الرقيقة التي تجعلها خفيفة و مقرمشة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 باقة سبانخ مفرومة
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • القليل من الفلفل الاحمر المجفف ( مطحون )
  • 4 ملاعق زيت زيتون
  • 4 رقائق كبيرة من عجينة الفيلو
  • 1 بيضة
  • نصف كوب حليب
  • ربع كوب زيت ذرة
  • حبة البركة للتزيين
طريقة التحضير
  1. نسخن زيت الزيتون و نشوح البصل
  2. نضيف السبانخ و نطبخها مع البصل حتى تذبل
  3. نضيف التوابل ( ملح، فلفل اسود ،فلفل احمر )
  4. نترك الحشوة جانباً لتبرد
  5. نخلط البيضة مع الحليب و لزيت
  6. نضع طبقات العجين فوق بعضها و ندهن كل واحدة بمزيج البيض
  7. نطويها ليتشكل لدينا مثلث
  8. نقطع المثلث الى مستطيلات
  9. نضع ملعقة من الحشوة في بداية كل مستطيل و نطوي الزازية الى الأعلى و نعيد الكرة ليتشكل لدينا مثلثل .
  10. ندهن مثلثات السمبوسك بمزيج البيض و نزينها بحبة البركة
  11. نضع المثلثات في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة و ندخلها على درجة 200 مؤية لمدة 20 دقيقة .
  12. و تصبح جاهزة للتقديم .

 

وصفات بالفيديو

مخلل خيار مقرمش بطريقة سهلة

مخلل خيار مقرمش بطريقة سهلة جدا وباستخدام مكونات بسيطة جدا للحصول على مخلل او طرشي لذيذ يحافظ على لونه الشهي ويكون…
مواضيع ذات صلة