طريقة عمل البيتزا السائلة بدون بيض

البيتزا السائلة بدون بيض
بيتزا سريعة التحضير بطريقة جديدة و بدون فرن ، يمكن تحضيرها في المقلاة بنفس طريقة تحضير الكريب ، و يمكن اضافة الحشوة المفضلة لديكم ، هذه البيتزا مناسبة لجميع الأشخاص الذين لا يملكون الوقت الكافي لاعداد الطعام كما انها مناسبة كعشاء سريع و خفيف .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • مكونات العجينة :
  • 2 كوب دقيق
  • نصف ملعقة طعام خميرة
  • 2 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 2 ملعقة طعام زبدة مذابة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • ماء دافئ حسب الحاجة
  • مكونات الحشوة :
  • صلصة البيتزا
  • فلفل اخضر مقطع شرائح ناعمة
  • طماطم كرزية مقطعة نصفين
  • فطر طازج مقطع شرائح رقيقة
  • جبنة موزاريلا أو قشقوان حسب الرغبة
  • اوريغانو مجفف
طريقة التحضير
  1. تحضير العجين :
  2. نضع الدقيق في و عاء و نضيف الزبدة و الزيت
  3. نذيب الخميرة بالقليل من الماء الدافئ مع السكر و نضيفها الى الدقيق
  4. نضيف الملح
  5. نضيف الماء الدافئ تدريجياً مع التحريك لنحصل على عجينة سائلة متوسطة اللزوجة
  6. نغطيها و نتركها ساعة لتتخمر
  7. عملية الخبز :
  8. نضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار خفيفة
  9. نسكب كمية من العجين السائل و نوزعه على كامل المقلاة
  10. عندما ينضج نقلبه على الوجه اللآخر و نضع صلصة البيتزا
  11. نوزع الحشوة و نضيف الجبن
  12. نغطي المقلاة و نتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج العجينة و تذوب الجبنة و يمكن وضعها في الفرن
  13. نعيد العملية حتى تنتهي العجينة
  14. عند التقديم نوزع الأوريغانو على الوجه و نقطعها و تقدم ساخنة .

 

وصفات بالفيديو

مواضيع ذات صلة