سلطة البطاطس مع الفلفل الحار

سلطة البطاطس مع الفلفل

هذه السلطة تصلح لمحبي الأكل حاد والحار ،ممكن ان تقدم مع الدجاج البروستد وممكن ان تأكل على حدة ، وتقدم في كثيرا في المطبخ المكسيكي المعروف بالأكل الحار .

مقادير سلطة البطاطس مع الفلفل

١/٢ كاس زيت زيتون
٢ ملعقة خل ابيض
٢ فص ثوم مهروس هرس ناعم
كيلو و نصف بطاطا
٤ قطع من الفلفل الاخضر الحد الصغير
٣ بصلات مفرومة فرم ناعم
ربع كاس بقدونس

طريقة تحضير سلطة البطاطس مع الفلفل

١-في وعاء نخلط الخل والثوم والزيت الزيتون
نتبله بالملح والفلفل.
٢- في وعاء على النار نضع الماء مع القليل الملح وتسلق البطاطا لمدة ٢٠ دقيقة.
٣-ترفع من على النار وتصفى وتوضع على حدة لتبرد.
٤-توضع البطاطا في صحن التقديم و يوضع فوقها نصف كمية الصوص وتترك بمدة ١٠ دقائق.
٥- ننثر البصل  والفلفل الحد الصغير على البطاطا.
٦-نسكب باقي كمية الصوص وتقدم .
وبصحة وعافية يارب.

مواضيع ذات صلة