طريقة عمل السحاوق اليمني الصنعاني بالصور

السحاوق اليمني

السحاوق اليمني هو طبق يمني شعبي معروف عند اهل الشمال و الجنوب و يعتبر طبق جانبي يقدم مع الأكل .احيانا يكون هذا الطبق لونه احمر وذلك يعود لكمية الطماطم فيه ، وأحيانا تكون الكزبرة بكمية كبيرة فيأخذ لون الخضار ، ممكن ان يقدم مع اللحوم أو الارز أو المندي بإختصار ممكن اعتماده كأحد انواع الصوصات الشهية . طريقة تحضيره ولا اسهل لن نحتاج سوى خمس دقايق فقط . ممكن ان يكون الخليط خشن اذا لم يتم فرمه كثيرا وممكن ان يكون ناعما اذا تم فرمه كثيرا ويرجع ذلك الا رغبة الفرد ويمكن إضافة ملعقة صغيرة كمون لتعطي نكهة خاصة ولكن ذلك اختياري.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ٣ بندورة قاسية
  • كاس كزبرة خضراء مفرومة خشن
  • ٢ فليفلة حار مفرومة وسط
  • ٦ فص ثوم مهروس
  • ١/٢ كاس ليمون
  • ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
  1. تفرم جميع المكونات سويا بواسطة محضرة الطعام فرما ناعم ( او خشن حسب الرغبة ).
  2. تسكب في زبادي التقديم وتقدم مع الطبق الرئيسي .

مندي الدجاج اليمني

مندي الدجاج اليمني

التعليقات

مواضيع ذات صلة