طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن المشوية

كرات البطاطس بالجبن

كرات البطاطس بالجبن عبارة وصفة سهلة التحضير، وبنفس الوقت صحية لأجسامنا لأنها مشوية غير مقلية، وهي مقرمشة بالخبز طرية بالجبن المطبوخ داخلها .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • (450غ) من البطاطس العادية
  • 2 ملعقة طعام من البصل الأخضر المفروم
  • (2غ) من الثوم المفروم
  • ربع ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء الحارة
  • الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • (70غ) جبنة الشيدر، مقطعة في (1سم) مكعبات
  • 1 بيضة
  • 1 كوب كبيرة من الطحين
  • (60غ) من فتات الخبز المطحون الخشن
  • (15غ) من الزيت
طريقة التحضير
  1. نسخن الفرن إلى (400 F) أو (200 C).
  2. نقوم بهرس البطاطس باستخدام هراسة البطاطس أوالشوكة
  3. نضيف البصل الأخضر المفروم إلى البطاطس
  4. نضيف الثوم والفليفلة الحارة و الملح والفلفل.
  5. نحرك المزيج حتى يندمج
  6. في وعاء آخر نضع فتات الخبز المطحون، مع الزيت
  7. نحرك حتى يتم امتصاص الزيت
  8. نقوم بتشكيل كرات من مزيج البطاطس
  9. نضع بداخلها مكعب من جبنة الشيدر
  10. نقوم بخفق بيضة في زبدية مناسبة.
  11. نغمس كرات البطاطس في زبدية الطحين أولاً ثم ندخلها في زبدية مخفوق البيض ثانيا
  12. نضعها في صحن فتات الخبز ليلتصق عليها جيداً
  13. نضع في صينية مناسبة ورق الزبدة الخاص بالفرن، ونصف فوقه كرات البطاطس
  14. ندخل الصينية للفرن لمدة 15-18 دقيقة ، حتى تصبح الكرات ذهبية اللون (لا أكثر) و إلا سيتسرب الجبن خارجاً
  15. نبردها قليلاً وتصبح جاهزة للتقديم

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة