طريقة عمل مسبحة حمص بالافوكادو

حمص بالافوكادو

حمص بالافوكادو ، هي مسبحة او صلصة تتميز بشكها الجذاب وطعمها الدسم لوجود الأفوكادو، وهي طريقة جيدة لإضافة المزيد من المواد المغذية لوجبة الإفطار

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 علبة من الحمص المسلوق
  • 2 حبة أفوكادو ناضجة ومقشرة
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة كبيرة ونصف طحينة
  • 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج
  • 1 فص ثوم مقشر
  • الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • ⅛ ملعقة صغيرة كمون
  • 2 ملعقة كبيرة أوراق الكزبرة المفرومة
  • مسحوق الفليفلة الحمراء
طريقة التحضير
  1. نضع في خلاط الطعام الحمص المسلوق مع زيت الزيتون والطحينة وعصير الليمون ونخلط
  2. نضيف الثوم ونستمر بالخلط حتى تصبح بالقوام المهروس الكريمي لحوالي 2 دقيقة
  3. نرش الملح والفلفل حسب الذوق ونضيف الكمون والأفوكادو إلى خليط الحمص
  4. نستمر بالخفق حتى يصبح المزيج ناعماً وسلساً، لحوالي 2 دقيقة
  5. نضع الخليط المهروس في صحن التقديم مع زيت الزيتون إذا رغبت في ذلك ونرش الكزبرة والفليفلة الحمراء
  6. يقدم هذا الطبق مع شرائح الخبز أو رقائق التورتيا

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة