طريقة عمل بسكويت بالجبنة البارميزان

بسكويت بالجبنة

بسكويت بالجبنة أو كوكيز البارميزان هي بسكويتات مالحة وهشة ومفتتة في قوامها، بمكونات قليلة جداً مع الزبدة و البارميزانوالطحين، ويمكننا تحضيرها بالنكهة المفضلة لدينا، وقد تم تحضيرها بهذه الوصفة بنكهة إكليل الجبل .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 100غ زبدة مالحة مقطعة
  • 100غ جبنة البارميزان المبشورة
  • 12 ½ ملعقة طعام طحين عادي
  • ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف (نكهة اختيارية)
طريقة التحضير
  1. نضع الزبدة والطحين والبارميزان في خلاط الطعام حتى تتشكل لدينا عجينة متجانسة، ثم نضيف إكليل الجبل المجفف بعد طحنه ناعماً
  2. ننقل العجينة لسطح مغبر بالطحين ثم نعجن قليلاً ثم نصنع منها أقراص دائرية 3 سم
  3. ننقل القطع لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونغطيها ونضعها بالبراد ساعة من الزمن
  4. ننقل الصينية للفرن كي تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية مدة 12 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون
  5. ننقل القطع لتبرد مدة 5 دقائق كي تصبح جاهزة للتقديم

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة